几种适合上班族的Aauto速食家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，味道鲜美适合上班族的几道快手家常菜，简单易做，营养美味又健康

川菜腌鱼

配料：2个鱿鱼，番茄2个，鲜小米辣10g，烂辣椒10g，豆沙适量，青椒少许，胡椒粉少许，麝香少许，盐少许，糖少许，料酒少许适量，四川泡菜：

泡姜50克，荷花白菜克，泡椒20克，胡萝卜20克

练习步骤

1.将两个个的西红柿切成块，鲜小辣椒切10克，藿香嫩茎叶切碎，两个鲈鱼洗净，用几把刀刮鱼背，加入料酒、盐、胡椒粉揉搓腌制8~10分钟，用厨房纸巾吸干鱼表面的水分；

2、火锅冷油烧至70%至80%的热度，放入鱿鱼时稍抽，煎至两面金黄捞出；

3.锅里留少许底油，放入姜蒜和少许花椒翻炒，放入少许豆瓣酱，翻炒泡椒20克，泡莲白克，泡姜片50克，胡萝卜丝20克，炒花椒10克；

4.倒入西红柿，用小火翻炒汁液，加入炸鱼，倒入开水，放入锅中煮沸，关小火，盖上锅盖煮5~8分钟；

5.加入少许白糖和一些泡菜汁调味提神，撒上藿香叶。

圣保盐炒肉

配料：五花肉(瘦)；蒜苗；两颗牡荆椒；大头菜；豆豉；郫县豆瓣；糖；植物油

1.五花肉切片(可以冷冻一段时间再切)。将两块肉切成两半，然后切成条状。大头菜切片，豆豉切碎。将蒜苗切成段

2，锅里放一点油，加五花肉，时间会长一点，中间多出来的油盛在碗里，下面好吃~

3.五花肉色浓的时候，肥肉已经卷起来没那么白了，夏县豆瓣炸了

4.加入大头菜、大豆粉和胡椒，中火翻炒

5、放入蒜苗，加糖调味火快速翻炒锅~

辣排骨

配料：排骨、小米椒、青椒、红辣椒、酱油、酱油、蚝油、豆沙、盐、鸡精、料酒、葱、姜、蒜

练习：

1.将排骨洗净，放入锅中，倒入水，煮酒，将洋葱和生姜焯水，取出备用。

2.小米、辣椒、红辣椒、生姜、大蒜、洋葱切好。锅内放入适量的油，将糖放入锅内，翻炒，将排骨翻炒至两面金黄，倒入豆沙、料酒、酱油、酱油、蚝油。

3.倒入开水，盖上排骨，用大火炖。

4.大火烧开后，转小火约20~30分钟。

5.加入生姜、大蒜、小米、麻辣青椒、红辣椒，翻炒，然后转大火收汁，加少许盐调味。

6.关火，直到汤变稠。锅里撒一点葱花。

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