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黄荆茶

珠玑巷人流行饮黄荆茶。”黄荆”为俗称，即牡荆，也称为“五指柑”，生于山坡和路旁的灌木丛中。药书载:黄荆性平，味甘苦，有祛风化痰，行气止痛之效。可治胃病、疟疾、感冒喘咳、泻泄中暑、高烧等。珠玑巷每家每户都在灶边放一只瓦茶罂，它是专为盛放黄荆茶而设的。农民们把黄荆的茎及叶晒干，放人煲中，加人适量的水，煲出味后，就转人这个茶罌中，利用煮饭时灶头的余热，温暖茶水，以便一天24小时都可以随时饮用。饮黄荆茶之俗流传到珠玑巷已有千年之久，近年来，黄荆茶逐渐被茶叶茶代替。90岁的洞真观道长朱崇佐，20年前曾给笔者讲过一段关于黄荆茶的小故事:唐朝时候，吕洞宾云游到岭南翠屏山洞真观。有一农夫患泄泻之疾，屡治未愈，闻有仙家云游到此，就前往求救。吕仙说，黄荆茶可治好此病。农夫遵仙翁所嘱，立即回去煲黄荆茶服用，果然药到病除，十分灵验。为了治病防病，农夫便天天煲药服用，结果，全家人皆身体健康。黄荆茶治病防病的说法不胫而走，为各乡各村每家每户所采纳，千年流传下来，就成了珠玑巷的习俗。

口述:朱崇佐，洞真观道长，92岁

整理:梅居士

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